ISCRIVITI PER RESTARE AGGIORNATO SULLE NOSTRE OFFERTE
Ergin London Dry Gin – 0,5 L
€29,00
E’ un gin stile London Dry con botaniche tipiche del territorio e della cucina romana e laziale.
Oltre al ginepro ritroviamo lo stesso blend di pepi che utilizziamo per la nostra carbonara, e la mentuccia romana che da sempre serve ad arricchire il carciofo e altri piatti della nostra tradizione.
42°
Fuoco verde di Vulcano 180g
€15,80
Peperoncino verde Cayenne con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva, aglio e limone. Prodotto artigianale senza aggiunta di conservanti e coloranti, selezionato da SimipiaceVulcano per Roscioli.
Kit Pasta & Sugo Amatriciana
€23,50
Il kit contiene:
- Mezze maniche trafilate al bronzo Roscioli (500g)
- Sugo amatriciana Roscioli (270g)
Kit Pasta & Sugo Cacio e pepe
€23,50
Il kit contiene:
- Spaghettone Roscioli trafilati al bronzo (500g)
- Sugo cacio e pepe Roscioli (270g)
Kit Pasta & Sugo Pomodoro e basilico
€17,50
Il kit contiene:
- Spaghettone trafilato al bronzo Roscioli (500g)
- Sugo Pomodoro e basilico Roscioli (270g)
Kit per pasta all’amatriciana Roscioli
€34,00
Ecco tutto quello che serve per cucinare una grande Amatriciana, il grande classico della cucina romana. Un’ottima pasta di grano duro abruzzese, trafilata in modo tradizionale in bronzo ed essiccata lentamente, a temperatura naturale. Pasta in un formato classico rigato e poroso, perfetto per assorbire al meglio la salsa. Il Guanciale è una guancia di suino di allevamenti marchigiani del Monte Conero, condita con pepe nero, sale integrale, coriandolo, peperoncino e stagionata in cantine naturali. Il pecorino è un classico pecorino romano, intenso e pungente. Il pomodoro è pelato, da rompere con le mani come vuole la tradizione. Aggiungiamo anche del buon peperoncino. Chi ama la versione piccante dell’Amatriciana, lo usi, senza esagerare!
Kit per pasta alla Carbonara Roscioli (Spedizione solo su Roma)
€34,00
(SPEDIZIONE SOLO SU ROMA)
Siamo famosi in tutto il mondo per la nostra Carbonara che altro non è che una ricetta classica
romana, eseguita secondo tradizione. Quello che rende unica la nostra versione sono l’utilizzo di
prodotti unici e una speciale attenzione nell’esecuzione alle temperature e ai gesti. Il condimento deve
essere aggiunto rigorosamente a freddo (lontano dalla fiamma) e distribuito con energia.
La pasta è abruzzese e ha un diametro importante che rende il piatto corposo. Il Guanciale è una
guancia di suino di allevamenti marchigiani del Monte Conero, condita con pepe nero, sale integrale,
coriandolo, peperoncino e stagionata in cantine naturali. Il pecorino è un classico pecorino romano,
intenso e pungente. Le uova provengono da un allevamento virtuoso di galline
Livornesi dalle uova bianche, allevate in aie libere e nutrite con granaglie macinate e latte di capra. Il
rosso che ne deriva è denso e ricco, perfetto per amalgamare il piatto. Misto Pepi selezionati accuratamente da Roscioli.
Kit per pasta burro e alici Roscioli
€36,00
Abbiamo creato un condimento pronto a base di burro francese e acciughe del Cantabrico. Il connubio
tra la dolcezza del burro e il sapore pungente e intenso del pesce conservato rende questo piatto straordinario
nella sua assoluta semplicità. Un’ottima pasta di grano duro abruzzese, trafilata in modo tradizionale in bronzo ed essiccata lentamente, a temperatura naturale. I filetti di acciughe, da aggiungere, oltre il condimento, su
ogni porzione di spaghetti, sono filetti di primissima scelta pescati e trasformati nei Paesi Baschi.