La presente informativa descrive (i) le modalità di gestione del sito web www.shop.roscioli.com ed il trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano, nonché (ii) il trattamento dei dati personali di coloro che, in qualità di clienti o a qualsiasi altro titolo forniscano a Salumeria Roscioli S.r.l. (di seguito, “Roscioli”) i propri dati personali,
per le finalità ed agli ulteriori termini e condizioni della presente informativa, o in relazione ai quali Roscioli effettui operazioni di trattamento di dati personali.
La presente informativa è resa ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) n. 2016/679,
nonché dell’art. 13 del D.Lgs. n. 196 del 30 giugno 2003 (cd. Codice in materia di protezione dei dati personali).

1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento è Salumeria Roscioli S.r.l. (il “Titolare”), p.iva 09947871001, con sede legale
in Roma, Via dei Giubbonari, 21-22 (00186), tel. +39 066875287, e-mail: rosciolisalumeria@legalmail.it e
responsabile del trattamento, nominato dal Titolare, è Alessandro Roscioli.

2. Luogo e modalità del trattamento dei dati
I trattamenti connessi ai servizi web di questo sito, nonché i trattamenti che sono effettuati da Roscioli a
qualsiasi altro titolo ai sensi della presente informativa, hanno luogo presso la sede del Titolare e sono curati
da personale tecnico interno, opportunamente nominato, per iscritto, Incaricato del trattamento, ai sensi del
GDPR, e/o da personale esterno all’organizzazione del Titolare, previa idonea nomina, sempre per iscritto,
quale Responsabile del trattamento, ai sensi dell’art. 28 del GDPR.
Il trattamento dei dati avviene in forma esclusivamente elettronica, attraverso strumenti e supporti informatici
atti ad assicurare la sicurezza e riservatezza dei dati medesimi. Gli stessi saranno conservati in una forma
che permetta l’identificazione dell’utente solo per il tempo strettamente necessario al raggiungimento delle
finalità per cui i dati sono stati originariamente raccolti e, in ogni caso, entro i limiti di legge. Specifiche
misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non
autorizzati, in conformità a quanto previsto dal GDPR.
Al fine di garantire che i dati personali siano sempre esatti, aggiornati, completi e pertinenti, invitiamo gli
interessati a segnalare eventuali modifiche intervenute al seguente indirizzo e-mail: info@salumeriaroscioli.com

3. Finalità del trattamento
I dati personali sono trattati dal Titolare per le seguenti finalità:
a) nei limiti e per le sole finalità di erogazione dei servizi accessibili attraverso il Sito, nonché per consentire
agli utenti di conoscere ed approfondire i servizi offerti da parte del Titolare;
b) gestire ed elaborare, in relazione a quanto indicato al punto precedente, le domande e le richieste di
interazioni con Roscioli ed i soggetti riconducibili all’organizzazione del Titolare;
c) gestire la registrazione e l’autenticazione di quanti sono autorizzati ad accedere alle aree riservate del
Sito;
d) previo consenso espresso dell’Interessato, per l’invio – anche per e-mail tramite sistemi automatizzati – di
comunicazioni contenenti informazioni relative al Titolare e alle attività organizzate dal Titolare;
Lo svolgimento delle attività alle lettere a), b) e c) sopra elencate non richiede il consenso dell’Interessato,
trattandosi di servizi o prestazioni eseguite, nella maggior parte dei casi, in esecuzione di richieste avanzate
direttamente dall’Interessato ai sensi dell’art. 6, c. 1 del GDPR.
Il trattamento dei dati personali per la finalità sub d) richiede il consenso dell’Interessato ai sensi dell’art. 6, c.
1, lett. a) del GDPR.

4. Conferimento dei dati e conseguenze in caso di mancato conferimento
Il conferimento dei dati personali per le finalità di cui sopra è facoltativo e il loro mancato conferimento
comporterà, come unica conseguenza, l’impossibilità per il Titolare di gestire ed evadere le richieste
dell’interessato o di inviare le comunicazioni sopra indicate.

5. Tipi di dati trattati
i. Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo Sito acquisiscono, nel
corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di
comunicazione di Internet.
Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati ma che per loro
stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di
identificare gli utenti.
Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del Sito e per
controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione. I dati
potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni
del Sito.
In tale categoria rientrano anche i dati trattati mediante l’utilizzo dei cookies, i.e. piccoli file inviati dal proprio
internet server e registrabili sul disco rigido del computer dell’utente. I cookies sono utilizzati allo scopo di
evitare che il Cliente riceva la stessa informazione ripetutamente o nella lingua sbagliata e per adattare il
contenuto e la presentazione del sito al tipo di browser del Cliente.
ii. Dati forniti volontariamente dall’utente o raccolti presso terzi
L’invio facoltativo, esplicito e volontario di un indirizzo di posta elettronica nonché del relativo messaggio ai
recapiti indicati sul Sito, nonché l’invio di messaggi tramite i form di raccolta pubblicati, comporta la
successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente e degli eventuali altri dati personali inseriti, necessari a
rispondere alle richieste.
Specifiche informative di sintesi potranno essere riportate o visualizzate, di volta in volta ed ove strettamente
necessario, nelle pagine del Sito predisposte per particolari servizi a richiesta.
In aggiunta a quanto precede, qualsiasi ulteriore dato personale fornito al Titolare o comunque raccolto dal
Titolare presso terzi, sarà trattato dal Titolare in conformità alla presente informativa e nei limiti stabiliti dal
GDPR.

6. Destinatari e Categorie di Destinatari
Nessun dato sarà oggetto di diffusione o cessione a terzi se non su consenso dell’Interessato. Laddove la
comunicazione a terzi fornitori o partner di Roscioli dovesse essere necessaria per esigenze organizzative,
amministrative o di supporto ai servizi erogati, sarà cura del Titolare provvedere alla nomina di questi ultimi
quali responsabili del trattamento ai sensi del GDPR.
Resta inteso che i dati personali degli Interessati potranno essere liberamente comunicati a terzi, quali forze
di polizia, ogniqualvolta ciò sia consentito dalla legge o richiesto da un ordine o provvedimento di un’autorità
competente.

7. Periodo di conservazione
I dati personali verranno conservati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono
raccolti e sottoposti a trattamento. Una volta esaurita la finalità del trattamento, ovvero in caso di esercizio
del diritto di opposizione al trattamento o di revoca del consenso prestato, il titolare sarà comunque
legittimato a conservare ulteriormente ai dati personali in tutto o in parte, per le finalità permesse dal GDPR.

8. Link ad altri siti Web
Il Titolare non controlla né ha modo di supervisionare né il contenuto, né le politiche di trattamento dei dati
personali, dei siti web e dei servizi di terze parti accessibili attraverso i link contenuti all’interno del Sito.
Roscioli, pertanto, non potrà in alcun caso essere ritenuto responsabile dei trattamenti effettuati attraverso o
in relazione a tali siti di terzi.
Si invitano quindi gli utenti a prestare la massima attenzione in tal senso, prendendo visione delle condizioni
d’uso e delle privacy policy pubblicate sui portali visitati.

9. Diritti degli interessati
9.1 Diritti di accesso, cancellazione, limitazione e portabilità
Agli interessati sono riconosciuti i diritti di cui agli artt. da 15 a 20 del GDPR. A titolo esemplificativo, ciascun
interessato potrà:
a) ottenere la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano;
b) qualora un trattamento sia in corso, ottenere l’accesso ai dati personali e alle informazioni relative al
trattamento nonché richiedere una copia dei dati personali;
c) ottenere la rettifica dei dati personali inesatti e l’integrazione dei dati personali incompleti;
d) ottenere, qualora sussista una delle condizioni previste dall’art. 17 del GDPR, la cancellazione dei dati
personali che lo riguardano;
e) ottenere, nei casi previsti dall’art. 18 del GDPR, la limitazione del trattamento;
f) ricevere i dati personali che lo riguardano in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da
dispositivo automatico e richiedere la loro trasmissione ad un altro titolare, se tecnicamente fattibile.
9.2 Diritto di opposizione
Ciascun interessato ha il diritto di opporsi in qualsiasi momento al trattamento dei suoi dati personali
effettuato per il perseguimento di un legittimo interesse dei Titolari. In caso di opposizione, i suoi dati
personali non saranno più oggetto di trattamento, sempre che non sussistano motivi legittimi per procedere
al trattamento che prevalgono sugli interessi, sui diritti e sulle libertà dell’interessato oppure per
l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria.
9.3 Diritto di revoca del consenso
Nel caso in cui sia richiesto il consenso per il trattamento dei dati personali, ciascun interessato potrà,
altresì, revocare in qualsiasi momento il consenso già prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento
basata sul consenso prestato prima della revoca. Il consenso può essere revocato, scrivendo un’email
all’indirizzo info@salumeriaroscioli.com.
9.4 Diritto di proporre reclamo al Garante
Inoltre ciascun interessato potrà proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali nel caso in
cui ritenga che siano stati violati i diritti di cui è titolare ai sensi del GDPR, secondo le modalità indicate sul
sito Internet del Garante accessibile all’indirizzo: www.garanteprivacy.it

10. Aggiornamenti
La presente Privacy Policy sarà soggetta ad aggiornamenti. Il Titolare invita, pertanto, gli Interessati che
intendano conoscere le modalità di trattamento dei loro dati personali a visitare periodicamente questa
pagina.