Kit per pasta burro e alici

50,00

500 gr di spaghetti Verrigni
1 vasetto di burro e alici da 280 gr
50 gr di Filetti di acciughe del Cantabrico Nardin all’olio di oliva.

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Abbiamo creato un condimento pronto a base di burro francese e acciughe del Cantabrico. Il connubio tra la dolcezza del burro e il sapore pungente e intenso del pesce conservato rende questo piatto straordinario nella sua assoluta semplicità. La pasta è prodotta da un pastificio artigianale di Roseto degli Abruzzi, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. I filetti di acciughe, da aggiungere, oltre il condimento, su ogni porzione di spaghetti, sono filetti di primissima scelta pescati e trasformati nei Paesi Baschi. Il pepe è un’intensa varietà di pepe nero originario dei giardini di Sarikei, a Sarawak sull’isola del Borneo in Malesia. È leggermente affumicato con fumo ricavato dalla combustione di legno di mango.