Passata di pomodoro prunill

5,00

Dal termine dialettale “Prun”, letteralmente protuberanza, deriva il nome dell’antica varietà autoctona di pomodori coltivata a Lucera: il Prunill, di piccola dimensione e di forma allungata, contraddistinto dalle estremità appuntite. Tipicamente i grappoli di pomodoro Prunill si raccolgono ad Agosto e vengono conservati appesi, tenuti insieme da un filo di ferro, nelle tipiche collane o corone. Il gusto unico e intenso di questo pomodoro dalla texture setosa, lavorato fresco e conservato in vaso, è inconfondibile.

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Dal termine dialettale “Prun”, letteralmente protuberanza, deriva il nome dell’antica varietà autoctona di pomodori coltivata a Lucera: il Prunill, di piccola dimensione e di forma allungata, contraddistinto dalle estremità appuntite. Tipicamente i grappoli di pomodoro Prunill si raccolgono ad Agosto e vengono conservati appesi, tenuti insieme da un filo di ferro, nelle tipiche collane o corone. Il gusto unico e intenso di questo pomodoro dalla texture setosa, lavorato fresco e conservato in vaso, è inconfondibile.