Silene Cesanese Superiore 2017

21,00

Se il Cesanese sta diventando famoso in Italia e all’estero, lo dobbiamo a Damiano Ciolli. Sta lottando da tempo per riabilitare un vitigno frustrato, distrutto dalla produzione di massa per il turismo a Roma. Il Cesanese può essere una varietà di uva incredibile. Con sentori di frutti rossi simili a un Pinot Noir, e i tannini di un Nebbiolo. Il terreno vulcanico e l’altitudine fanno il resto. Ha il dono della resistenza (fino a 10 anni). Da abbinare al salame piccante.

Categoria: Tag:
Se il Cesanese sta diventando famoso in Italia e all’estero, lo dobbiamo a Damiano Ciolli. Sta lottando da tempo per riabilitare un vitigno frustrato, distrutto dalla produzione di massa per il turismo a Roma. Il Cesanese può essere una varietà di uva incredibile. Con sentori di frutti rossi simili a un Pinot Noir, e i tannini di un Nebbiolo. Il terreno vulcanico e l’altitudine fanno il resto. Ha il dono della resistenza (fino a 10 anni). Da abbinare al salame piccante.