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Riso Arborio classico “cascina oschiena” 1000g

8,70

L’Arborio Classico è una varietà storica, coltivato in provincia di Vercelli. Caratterizzato da chicchi di grandi dimensioni e perlati, si presta perfettamente per tutte le ricette.

Riso Carnaroli “Acquerello” 500g

7,80

Questo riso Carnaroli è coltivato, lavorato e confezionato alla Tenuta Colombara, in provincia di Vercelli. Dopo un’attenta selezione viene raffinato in modo lento e delicato con l’elica, secondo la tradizione della famiglia Rondolino. Tenuta perfetta in cottura e grande capacità di assorbimento dei condimenti lo rendono un riso perfetto per risotti.

Riso Carnaroli “Acquerello” invecchiato 7anni 500g

12,80

Questo riso carnaroli viene coltivato nella provincia di Vercelli, dopo il raccolto viene invecchiato 7 anni in silos refrigerati. Poi raffinato in modo lento e delicato secondo il metodo brevettato dalla famiglia Rondolino dal 1884. ll Riso Acquerello è unico al mondo, grazie ai suoi chicchi più nutrienti, sodi e saporiti offre una perfetta tenuta in cottura ed un ottimale assorbimento dei condimenti.

Riso Carnaroli “Riserva San Massimo” 1kg

11,00

Questo riso Carnaroli presenta una bassa collosità ed un’alta percentuale di amido che lo rende perfetto per la preparazione di risotti.

Riso Carnaroli “Riserva San Massimo” 250g

4,30

Questo riso Carnaroli ha una bassa collosità ed un’alta percentuale di amido che lo rende perfetto per la preparazione di risotti.

Riso Carnaroli “Riserva San Massimo” 500g

6,70

Questo riso Carnaroli ha una bassa collosità e un’alta percentuale di amido che lo rende perfetto per la preparazione di risotti.

riso classico carnaroli “oschiena” 1000g

9,00

Dal chicco affusolato e perlato, il riso Carnaroli è una varietà storica dalle eccellenti proprietà culinarie e annoverato tra i migliori risi da risotto. Grande capacità di assorbire i condimenti, in cottura garantisce una perfetta tenuta.

Riso Vialone Nano “Riserva San Massimo” 1kg

11,00

La varietà Vialone Nano della “Riserva San Massimo” è un riso a chicco semi fino, tondo e perlato. Il contenuto bilanciato di amido rende ottima la sua tenuta di cottura mantenendo sempre una media consistenza al dente e favorendo un’ottima assunzione degli aromi e dei sapori.

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