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KIT AMATRICIANA Salumeria Roscioli

Kit Amatriciana

34.00€

Il kit contiene tutto ciò che serve per il grande classico della cucina romana: le mezze maniche Roscioli, che grazie alle striature trattengono con facilità ogni condimento; una guancia di suino, condita con pepe nero, sale integrale, coriandolo, peperoncino e stagionata in cantine naturali; il pecorino romano, intenso e pungente, stagionato 24 mesi; i pomodori pelati, da rompere con le mani come vuole la tradizione; infine il peperoncino per chi ama la versione piccante dell’Amatriciana.

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KIT BURRO E ALICI Salumeria RoscioliOut of stock

Kit Burro e Alici

36.00€

Gli Spaghettoni Roscioli, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente, sono ideali per essere accompagnati dal nostro emulsionato. Il connubio tra la dolcezza del burro e il sapore pungente e intenso delle alici rende la salsa Burro e Alici Roscioli straordinaria nella sua assoluta semplicità. Infine le acciughe Nardin, da aggiungere sulla pasta a guarnire, sono filetti di primissima scelta pescati e trasformati nei Paesi Baschi.

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KIT CAIO E PEPE Salumeria Roscioli

Kit Cacio e Pepe

29.00€

Il kit Cacio e Pepe ha al suo interno gli spaghetti Roscioli, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente, perfetti per assorbire al meglio la salsa;

250 gr di pecorino romano DOP, intenso e pungente, stagionato 24 mesi; il blend di differenti tipi di pepe nero, accuratamente selezionati;

infine la nostra salsa Cacio e Pepe Roscioli, unica e ormai iconica, il cui segreto sta nell’emulsione dei formaggi Pecorino Romano DOP e Parmigiano Reggiano.

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KIT CARBONARA Salumeria Roscioli

Kit Carbonara

34.00€

Siamo famosi in tutto il mondo per la nostra Carbonara, eseguita secondo la tradizione.

Il kit contiene: gli spaghettoni Roscioli; una guancia di suino condita con pepe nero, sale integrale, coriandolo, peperoncino e stagionata in cantine naturali; il pecorino romano, intenso e pungente, stagionato 24 mesi; il blend di differenti tipi di pepe nero, accuratamente selezionati; infine le uova, provenienti da un allevamento virtuoso di galline Livornesi, allevate in aie libere e nutrite con granaglie macinate e latte di capra. Il rosso che ne deriva è denso e ricco, perfetto per amalgamare il piatto.

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Libro Antico Forno Roscioli (Inglese)

27.00€

Lingua: Inglese

Roscioli è la storia di una famiglia, quella che leggerete in questo libro e che ritroverete seduta al loro tavolo, mangiando una grande burrata accompagnata dalle migliori acciughe del mondo. “Massimo Bottura”

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Libro Antico Forno Roscioli (Italiano)

25.00€

Lingua: Italiano

Roscioli è la storia di una famiglia, quella che leggerete in questo libro e che ritroverete seduta al loro tavolo, mangiando una grande burrata accompagnata dalle migliori acciughe del mondo. “Massimo Bottura”

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Marroncino

28.50€

I prodotti Franco sono realizzati con ingredienti naturali, erbe officinali e frutta del Monte Amiata. Amari, Vermouth, Bitter e altri liquori possono essere gustati da soli o miscelati nei cocktail.

Le essenze naturali conferiscono una complessità e persistenza uniche.

Franco difende la biodiversità e l’agricoltura sostenibile.

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