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Prodotta con olive “Taggiasche” in salamoia e aromatizzata con i sapori della nostra Riviera. Le drupe vengono separate dal nocciolo e la polpa viene macinata finemente: una aggiunta finale di olio extra vergine di oliva la rende morbida e cremosa. Utile nella preparazione degli antipasti per tartine; condimento ideale sugli spaghetti.
I pomodorini semi-dried De Carlo per Roscioli sono prodotti dalla semi-essicazione del miglior pomodorino varietà “ciliegino”. L’olio extra vergine di oliva dell’Azienda De Carlo e le erbe aromatiche esaltano e preservano il sapore dei pomodorini arsi dal sole estivo Italiano.
Perfetti da soli o in innumerevoli combinazioni: antipasti, pizze, focacce, insalate, primi piatti gustosi e insieme a formaggi freschi tipo la “burrata”.
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Questo Prosecco è leggermente verdolino, brillante e con perlage persistente.
Il profumo è intenso, molto fine e fruttato, con eleganti e chiari sentori di mela golden e sfondo floreale. È un vino secco, fresco e snello, morbido e ben equilibrato, con buona persistenza aromatica e un finale piacevolmente fruttato.
Tradizionalmente servito come aperitivo, il Prosecco Brut è ideale anche con pesce e crostacei.
I prodotti Franco sono realizzati con ingredienti naturali, erbe officinali e frutta del Monte Amiata. Amari, Vermouth, Bitter e altri liquori possono essere gustati da soli o miscelati nei cocktail.
Le essenze naturali conferiscono una complessità e persistenza uniche.
Franco difende la biodiversità e l’agricoltura sostenibile.
Le nostre salse sono realizzate con ingredienti di alta qualità, gli stessi utilizzati nel nostro ristorante, per consentire a chiunque di replicare i piatti della tradizione per cui i nostri Chef sono famosi.
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